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Posted by Miki OKUBO on  | 

Buche de Noel

ビュッシュ!!



    年間最大のイベント、ノエルに欠かせないのがこの薪型ケーキ、ビュッシュドノエル。
    なぜ薪型なのか?には諸説ありますが、寒い国で大切な薪は命を繋ぐものとして
    神聖な意味を持つようです。(引用←http://www3.kcn.ne.jp/~m-gateau/colam.htm

    ということでクリスマスならず新年にbiche de noelをいただく。
    明後日親知らずの手術なので
    どれくらい大変なのかわからずびびりで
    とりあえず美味しいものを食べておこう!という企画です。

    たしかに可愛いけど、甘い。
    珈琲クリームはもっと苦い方が好みだ。
    なんて文句を言いながら、
    でもこういったカワイイ装飾をしたケーキって
    フランスというよりも日本っぽいなあと思い
    結局日本のカワイイケーキが懐かしくなりました。

    今年は健康な歯でおいしい食生活がおくれますように。
    元旦のお祈り。

    以上!

    biche2.jpg
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