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Posted by Miki OKUBO on  | 

年越しそば/Toshikoshi Soba


    Toshikoshi Soba/ 年越しそば

    Toshikoshi Soba est un plat de nouille
    qu'on mange le 31 décembre soir
    en souhaitant la bonne prochaine année
    pourquoi nouille de Soba?
    car votre vie doit être heureusement longue comme Soba!

    j'ai cuisiné Toshikoshi Soba avec plein de légumes.
    comme celles-ci.

    toshikoshi0.jpg

    des poireaux, des carrots, et des céleris.

    toshikoshi1.jpg

    n'oubliez pas des patates douces!
    ça donne le goût très doux, un peu sucré,
    avec des carrots excavés en forme de fleur.

    toshikoshi2.jpg

    j'aime beaucoup d'y ajouter des sésames.

    toshikoshi3.jpg

    j'ai fait de la soupe avec sauce de soja,
    un peu de sel, de katsuo bushi et dubouillant japonais.

    toshikoshi4.jpg

    il est déjà à 23h50!!!!!
    il faut de me dépêcher pour le manger avant le minuit!!

    toshikoshi5.jpg

    voilà voilà, bon appétit!
    bonne année!!

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    Category : journal
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